陳老師的青青果園

臍橙因具複果，又在果實果頂部之內著生一小果，常開裂呈臍狀故名臍橙，12月上旬左右成熟，果色橙黃至橙色，果肉橙黃色，柔軟多汁，具淡清香氣，風味甚佳，為鮮食甜橙中品質最優異者。                                                                                     

陳老師特選臍橙以其果園自然環境條件﹑土壤調理搭配有機栽植處理，以麥片、黑糖、牛奶發酵成有機肥，此一獨特有機的栽培方式不但提高臍橙的品質，更使其甜度達13度Brix以上的絕佳口感及獨特風味。                                                     

東河陳老師特選蜜柚，果肉粉紅色，汁多，甜度高，中秋過後一個月左右為品嚐鮮美香甜又多汁的蜜柚季節，陳老師特選蜜柚以其果園自然環境條件﹑土壤調理搭配有機栽植處理，粒粒果實外型圓扁，果面光滑，果皮淡黃綠色，絨層為粉紅色(粉紅色的絨層，像極了女孩子的粉撲，故稱之「西施柚 」)，果肉淡粉紅色或粉紅色，用手托有沉重感，米粒晶瑩細緻，飽滿多汁，果肉糖度達十二度以上之絕佳品質，尤其是貯放數日後，果肉柔軟，風味更佳，達到最佳食用時機。

蜜柚性質平和，具潤肺止咳功效，果肉富含果膠、柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、維生素 C 、礦物質鉀、糖類及有機酸等美容、助消化功效的營養素，是水果中的養生極品。

置身花東縱谷內的台東縣東河鄉 ~ 一處樸拙幽靜的鄉間，每年農曆七八月間，是陳老師家八分多農地果園內數百株老欉文旦柚飄香賞果期，每株老欉都有著它與陳老師數十年一路相伴走來的點點滴滴，三十餘年漫漫歲月流逝，果樹由青欉變成老欉，呵護的人也由青絲轉為華髮，不曾改變的是好山好水的天然環境，始終如一的是師道的堅持~堅持有機栽培、堅持自然，以健康的大地土壤為基礎，採取有機天然的培養，孕育園中健康優質的果樹，所以年復一年每棵果樹不吝回饋皮薄肉細汁多味甜並帶淡淡香味的累累果實，在每年的中秋佳節與有緣的您分享這份悸動，也讓甜度12度的陳老師老欉文旦在濃濃秋意濃濃圓滿的中秋佳節，獻上齒頰留香、闔家團圓的心意！

   晚崙西亞夏橙的香甜微酸風味

晚崙西亞夏橙的成熟期在二月至四月間，以清明節前後為最佳採果期，是柑桔類中最晚熟的一種。一般柑橘類從開花到成熟採收約需八到十個月的時間，但晚崙西亞卻長達十四個月之久。